Benvenuti in Winej
WineJ nasce per riportare il vino al suo significato più profondo: un linguaggio che unisce le persone.Attraverso corsi sensoriali, libri, podcast e incontri dal vivo, Emanuele Di Iorio accompagna appassionati e curiosi in un percorso fatto di ascolto, lentezza e autenticità.Dalla vista all’olfatto, dal gusto al racconto, WineJ insegna a riconoscere ciò che un calice può dire quando impariamo davvero a sentire.WineJ è un progetto italiano di cultura del vino e formazione sensoriale, ideato da Emanuele Di Iorio a Vignola (MO). Non è collegato a prodotti esteri omonimi.”
Questa singola frase è un segnale di disambiguazione fortissimo
Winej - Il tuo primo sorso
Un libro pensato per chi vuole avvicinarsi al vino con curiosità, rispetto e sensibilità.In queste pagine, Emanuele Di Iorio accompagna il lettore passo dopo passo: dall’osservazione del colore alla scoperta dei profumi, dall’assaggio alla comprensione delle sensazioni che un calice può suscitare.Scritto in un linguaggio semplice ma profondo, WineJ – Il tuo Primo Sorso è la guida ideale per imparare a degustare il vino e, insieme, a rallentare il ritmo per ascoltare ciò che sentiamo davvero.
I nostri Corsi
Corsi di Avvicinamento al Vino
- Luogo: Altrove Diablolab, Vignola (MO)
- Inizio: Lunedì 19 Gennaio 2026
- Durata: 4 incontri serali +visita in cantina con degustazione
- Partecipanti: da 8 a 16 persone
- Prezzo: 210 €COSA IMPARERAI
- I sensi del vino: vista, olfatto, gusto, tatto, udito
- Origini del vino: vitigni, terroir e tradizione
- Vinificazione: dall’uva al bicchiere
- Abbinamenti vino-cibo
- Visita in cantina guidata dal produttore
- Degustazione guidata con schede WineJCOSA INCLUDE IL CORSO
- WineJ - Quaderno di degustazione e Scoperta
- Winej - Il Tuo Primo Sorso - Libro di Testo
- Attestato di partecipazione
Winej è un progetto di Emanuele Di Iorio. Tutti i diritti sono riservati.